BÁNH SU KEM-MÓN BÁNH MỀM MỊN KHIẾN AI CŨNG MÊ

1. Bánh su kem là gì?

Bánh su kem (hay còn gọi là choux cream) là loại bánh ngọt được làm từ vỏ choux rỗng ruột, bên trong bơm nhân kem mềm mịn, béo nhẹ. Đây là món bánh phổ biến tại Pháp nhưng đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc của nhiều bạn trẻ Việt Nam.

Bánh su kem thường xuất hiện trong tiệc trà, tiệc sinh nhật, họp mặt gia đình hoặc đơn giản là món ăn vặt yêu thích mỗi chiều.

2. Vì sao bánh su kem được yêu thích?

2.1 Hương vị mềm nhẹ, béo nhưng không ngán

Vỏ bánh su kem mỏng nhẹ, mềm xốp kết hợp với nhân kem thơm mịn tạo nên hương vị hài hòa, dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.

2.2 Kiểu dáng nhỏ xinh, dễ thưởng thức

Bánh su kem có kích thước vừa miệng, tiện mang theo đi học, đi làm hoặc chia sẻ với bạn bè.

2.3 Đa dạng nhân và hương vị

Ngày nay, bánh su kem được biến tấu với nhiều loại nhân như:

• Kem vanilla

• Kem socola

• Kem matcha

• Kem phô mai

• Nhân trái cây (dâu, xoài, việt quất…)

Giúp người ăn có nhiều lựa chọn hơn.

3. Giá trị dinh dưỡng của bánh su kem

Mặc dù là bánh ngọt, bánh su kem vẫn mang đến một số giá trị dinh dưỡng nhất định:

• Cung cấp năng lượng nhanh nhờ vào lượng carb và kem.

• Bổ sung vitamin & khoáng chất từ sữa, trứng.

• Tạo cảm giác thoải mái khi thưởng thức như một món tráng miệng nhẹ nhàng.

Tuy nhiên, bạn nên ăn với lượng vừa phải để đảm bảo sức khỏe.

4. Các loại bánh su kem phổ biến hiện nay

4.1 Su kem truyền thống

Vỏ choux mềm, nhân kem vanilla cơ bản – nhẹ nhàng và dễ ăn.

4.2 Su kem Nhật (Cream Puff)

Đặc trưng với lớp vỏ giòn hơn, phần nhân kem tươi béo mịn.

4.3 Su kem mini

Kích thước nhỏ hơn bình thường, phù hợp cho tiệc trà và trẻ em.

4.4 Su kem lạnh

Nhân kem lạnh, mát, đặc biệt hợp với thời tiết nóng.